Distillerie des scories
L’Auvergne, avec ses ressources naturelles comme l’eau pure des volcans, est un lieu idéal pour la distillation, permettant à la distillerie des Scories de produire des spiritueux artisanaux de haute qualité sans recourir à des plastiques ou traitements supplémentaires. Quentin Sicard, fondateur de la distillerie, met à profit ses compétences en œnologie et distillation, acquises au fil des années, pour créer des produits authentiques en respectant l’approche historique du métier de distillateur. La distillerie vise à offrir des spiritueux haut de gamme, alliant modernité et tradition, tout en valorisant des pratiques responsables et locales.
