Balthazar whisky Hedgehog

Ce whisky français de Mr Balthazar, distillé en double alambic à bain-marie, vieillit d’abord en fûts neufs de la forêt Tronçais puis en anciens fûts de Cognac. Composé de maïs bio, malt d’orge et seigle, il dévoile au nez des notes de vanille, poivre, tabac blond et agrumes, tandis qu’en bouche, il est souple avec des touches de brioche, d’épices et d’agrumes confits. La finale, longue et épicée, laisse percevoir des saveurs de céréales, vanille et cacao amer.