Écosse
Les scotchs, ou whiskys écossais, sont des spiritueux distillés à partir d’orge maltée et vieillis en fûts de chêne pendant plusieurs années. Originaires d’Écosse, ils se distinguent par leur diversité de styles : le single malt, provenant d’une seule distillerie et offrant des arômes riches et complexes ou encore le blended whisky, issu de plusieurs distilleries pour une harmonie de saveurs. Les scotchs sont réputés pour leur raffinement et leur profondeur de caractère, avec des variations allant des notes tourbées et fumées des iles aux profils plus doux et fruités des terres.
